Neste episódio recebemos a Professora Dra. Renata Lima, atualmente professora de Pós-graduação no programa de Processos Tecnológicos Ambientais e Programa de Ciências Farmacêuticas (Uniso-Sorocaba), e dos cursos de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia e Medicina Veterinária (Uniso-Sorocaba) e Liliam Katsue Harada, pós doutoranda do programa de Ciências Ambientais da Universidade Estadual Paulista.

Durante o episódio, mergulhamos em uma empolgante conversa sobre biocombustíveis, o inovador Combustível Sustentável de Aviação (SAF), a emocionante jornada da transição energética e os incríveis derivados que estão moldando o futuro sustentável.

Os biocombustíveis, como etanol, biodiesel e biogás, são produzidos a partir de biomassa, matéria-prima orgânica não fóssil. Eles utilizam cultivos agrícolas e resíduos orgânicos, como cana-de-açúcar, soja, gordura animal e metano. Esses combustíveis são ambientalmente amigáveis, pois reduzem a pegada de carbono e emissões de gases de efeito estufa. Além disso, são renováveis, baseados em recursos que podem ser repostos.